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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素(sù)出(chū)现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次(cì)发(fā)酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了上尉是什么级别，上尉是连长还是营长猕猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同的(de)酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异(yì)味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)和保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才(上尉是什么级别，上尉是连长还是营长cái)能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压(yā)力(lì)过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻(bō)璃(lí)或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容(róng)器(qì)事(shì)先一定(dìng)要(yào)清洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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